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*mammaのじかん*  --日々、時々イタリアーな--

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イワシのチーズ焼き

久々に私のお昼のご紹介。

最近はもっぱら朝Tomさんのお弁当の残りをお皿に盛ってお昼に急いで食べてますが、cotaくんがお昼ご飯時に寝てしまったので、気分をあげるためにワンプレートを作ってみました♪

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イワシのチーズ焼き
ほうれん草のソテー
ご飯
ミニトマト
キウイ

イワシのチーズ焼きは超簡単!

イワシフィーレ 1匹分
とろけるチーズ 適量
パセリみじん切り(あれば)

1、イワシのフィーレ(骨が取ってあればOK)を、フライパンで両面ソテーします。
2、両面に軽く火が通ったら、身の方を上にし、とろけるチーズとあればパセリのみじん切りをのせて、蓋をして、火を止めます。
3、チーズが溶けたら、蓋をとって火をつけます。とろけたチーズのまわりがカリッとしたら出来上がり。

味付けは、チーズで出来るので、下味もなくても大丈夫。

カリカリチーズの部分がこれまたおいし〜いよ!





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by bellinapace | 2011-04-28 16:24 | おうちごはん

あんみつさんの苦悩

先日の実家での一こま。

お日様が出ると窓際でひなたぼっこのあんみつさん。

そしていつものグルーミング。あ〜幸せ、のはずが忍び寄る人影・・・
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人影さん、カメラを確認
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ようやく気がついたあんみつさん「まずい!!」
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逃げ出す姿勢をとったもののすでにロックオン!!
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「限界ですぅ〜〜」
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このあと間一髪、あんみつさんは脱出成功。

でも人影さん、高速ハイハイで追いかけていきましたよ。


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「勘弁してくださいな!!」

う〜〜ん、、もうしばらく我慢して。。



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by bellinapace | 2011-04-22 12:36 | 日々なんとなく

最近のこと

す〜〜〜っかり久々になってしまいました。

いろいろバタバタしていたのと、ちょっと実家に一休みしにいったりしたらあっという間に時がすぎています。
でも、なんといってもcotaくんがすごーーく動き回るので、一時も目が離せないのが一番大きいかも(汗)

なんせテレビはこの姿勢で鑑賞です。
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お花見散歩もしたけれど、あいかわらずバギーは仏頂面・・・
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さくらはこんなにきれいだったのに。
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でも、いろいろ思うとこありバギーの外出は控えめ。
バギー使用はこれつけてます。
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バギーマスクっていうのだけど、不機嫌さんがさらに不機嫌になってます・・・


そんなわけで、我が家はみんな元気です。




「今大丈夫な人たちは、自分の本分を行わないといけない」

俳優さんの誰かがテレビで言ってました(誰か忘れちゃいました(汗)ごめんなさい)。

私の今の本分は「母」
cotaくんがすくすくそだってくれるよう、元気にがんばらないと。

一見経済活動に関係なさそうだけど、一家のお母さんが元気がなかったら、家族みんな困るし。。。
財布の紐、固くするのもゆるめるのもお母さんのさじ加減一つだよね。


日本中のお母さんがきっとみんなそう思っているハズ。

母はがんばる。

FORZA NIPPON!





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by bellinapace | 2011-04-19 16:18 | 日々なんとなく